Kyynelehtiminen sipulia leikattaessa
Kiinnostuttu 4494 kertaa
Siinä vaihessa kun sipulia ryhdytään valmistamaan ruoan mausteeksi, on usein hallitsematon kyynelehtimisreaktio odotettavissa. Ihmisen silmät tahtomattaankin kostuvat sipulin solurakenteen pirstoutuessa vapautuvien entsyymien ansiosta. Silmien kyynelkanavat aktivoituvat kun silmät joutuvat ärsyttävän aineen kanssa tekemisiin. Kyynelehtimisen voi aiheuttaa pöly, savu tai esimerkiksi emotionaalinen tila. Sipulin silpomisen synnyttämä kyynelehtiminen syntyy eräänlaisen hapon joutumisesta silmän pinnalle.